Obedná ponuka

Milí naši zákazníci,
máme pre Vás OBEDNÚ PONUKU, ktorá je k dispozícii každý pracovný deň od 10:00 do 14:00 a obsahuje polievku plus hlavné jedlo. Na výber máte z teplého jedla, ktoré je možné pripraviť aj vo vegetariánskej variante, alebo jedla z našej stálej ponuky. Samozrejme myslíme aj na Vás, milovníkov sushi, ktorí máte možnosť si dať obedný sushi set. Máte možnosť výberu z ponuky troch variant, pričom Menu 1. je v hodnote €6.90 a Menu 2. a Sushi menu v hodnote €8.90.

Polievky

- Tom Yum /4,6/ 0,33l
- Miso /4,6/ 0,33l
- Ramen 0,33l

Týždňová ponuka

Pondelok 27.06.2022

1. Sklenné rezance s údeným tofu a miešanou zeleninou, na kurkumovej omáčke s kokosovým mliekom 450g
2. Grilované kuracie prsia s ananásom a sweet-chilli omáčkou, jazmínová ryža, mrkvový šalát 150g / 200g
Sushi menu:
3. Uramaki Salmon, Nigiri Avokado 270g

Utorok 28.06.2022

1. Zeleninový listový šalát s tempurovanými kuracími prsiami, hruškou, jablkom a orechami, jogurtový dressing 300g / 150g
2. Pečený filet z tresky na omáčke z bieleho vína, zemiakovo-hráškové pyré 150g / 200g
Sushi menu:
3. Špeciál Dragon roll 270g

Streda 29.06.2022

1. Bravčový tomkatsu rezeň, Jazmínová ryža a ázijský coleslaw šalát 150g / 200g
2. Zeleninovo-krevetový špíz, restované zemiaky s pórom a medová chili omáčka 150g / 200g
Sushi menu:
3. Maki mix (3ks Sake a pažítka, 3ks Maguro a daikon, 3ks Tempurovana špargla, 3ks avokado a uhorka) 240g

Štvrtok 30.06.2022

1. Kuracie udon rezance na pikantnej bulgogi omáčke s shimeji hubami a jarnou cibuľkou 450g
2. Steak z lososa na limetkovo-smotanovej omáčke s pečenými zemiakmi s bylinkami 150g / 200g
Sushi menu:
3. Rainbow roll 270g

Piatok 01.07.2022

1. Miešaný zeleninový šalát s bravčovou panenkou s papájou, čerstvým mangom, červenou cibuľou a wasabi majonézou 300g / 150g
2. Kačacie prsia na pomarančovej hoisin omáčke, jazmínová ryža, nakladaná zelenina 150g / 200g
Sushi menu:
3. Futomaki Sake Tempura, maki daikon 355g
Maki Kani Krabia Tyčinka

Jednozložkové sushi v tvare rolky. Rolka je plnená ryžou a krabiou tyčinkou, zabalená v morskej riase nori, nakrájaná na 6 kúskov.

€4 (120g)   (2,4,6,14)
Uramaki Butter Fish

Obrátená rolka s ryžou, posypanou čiernym sezamom na povrchu a riasou nori vo vnútri, ktorej obsah tvorí grilovaná maslová ryba, rukola, philadelphia syr a avokádo.

€12 (220g)   (2,4,6,7,11,14)
Bao žemla

Nadýchaná ázijská žemľa plnená hovädzou sviečkovou a sezónnou zeleninou.

€8.50 (240g 1ks)   (-)
Marinované Tofu s Opekanou Ryžou

Jemné marinované tofu s opekanou jazmínovou ryžou, zeleninou a vajíčkom.

€9.90 (350g)   (1,2,3,4,5,6,11,14)
Harumaki

Zeleninové jarné rolky v ryžovom cestíčku, podávané so sweet chilli omáčkou.

€5.90 (5ks)   (1,3,6,7)
Futomaki Sake

Viaczložková rolka s riasou nori na povrchu, ktorej obsah tvorí ryža, losos, uhorka, oshinko a avokádo.

€9 (220g)   (2,4,6,14)
Uramaki Sake

Obrátená rolka s ryžou, posypanou čiernym a bielym na povrchu a riasou nori vo vnútri, ktorej obsah tvorí losos, pažítka, philadelphia syr a avokádo.

€12 (250g)   (2,4,6,7,11,14)
Futomaki Sake Tempura

Viaczložková rolka s tempurovanou riasou nori na povrchu, ktorej obsah tvorí losos, špargľa, pažítka, sriracha a valerián.

€10 (235g)   (1,2,4,6,14)
Futomaki Tiger

Viaczložková rolka s tempurovanou riasou nori na povrchu, ktorej obsah tvorí tempurované krevety, uhorka, valerián a medová chilli majonéza.

€9 (220g)   (1,2,4,6,14)
Uramaki Philadelphia Sake

Obrátená rolka s ryžou, posypanou kaviárom na povrchu a riasou nori vo vnútri, ktorej obsah tvorí philadelphia syr, losos, pažítka a uhorka.

€12 (220g)   (2,4,6,7,11,14)
Uramaki Tuna

Obrátená rolka s ryžou, posypanou bielym sezamom na povrchu a riasou nori vo vnútri, ktorej obsah tvorí tuniak, uhorka a avokádo.

€12 (220g)   (2,4,6,11,14)
Maki Avokádo

Jednozložkové sushi v tvare rolky. Rolka je plnená ryžou a avokádom, zabalená v morskej riase nori, nakrájaná na 6 kúskov.

€4 (120g)   (2,4,6,14)
Uramaki Salmon

Obrátená rolka s ryžou, doplnenou japonskou majonézou a klíčkami na povrchu a riasou nori vo vnútri, ktorej obsah tvorí grilovaný losos, uhorka a avokádo.

€12 (220g)   (2,4,6,11,14)
Uramaki Kabi

Obrátená rolka s ryžou, posypanou čiernym a bielym sezamom na povrchu a riasou nori vo vnútri, ktorej obsah tvorí krabia tyčinka, uhorka a avokádo.

€12 (220g)   (2,4,5,6,11,14)
Uramaki Yasai

Obrátená rolka s ryžou, doplnenou avokádom, klíčkami a bielym sezamom na povrchu a riasou nori vo vnútri, ktorej obsah tvorí philathelphia syr, rukola, špargľa a uhorka.

€11 (220g)   (2,4,6,7,11,14)
Uramaki Salmon Tartare

Obrátená rolka s ryžou, doplnenou citrónovým sezamom, lososovým tatarákom a opražená cibuľka na povrchu a riasou nori vo vnútri, ktorej obsah tvorí pažítka, valerián, uhorka a avokádo.

€14 (250g)   (2,4,6,11,14)
Maki Kappa Uhorka

Jednozložkové sushi v tvare rolky. Rolka je plnená ryžou a uhorkou, zabalená v morskej riase nori, nakrájaná na 6 kúskov.

€4 (120g)   (2,4,6,14)
Special Rainbow Roll

Špeciálna rolka s ryžou na povrchu doplnenou lososom tuniakom krevetou morským vlkom a avokádom, vnútro tvorí krabia tyčinka, uhorka, avokádo a pažítka.

€13 (270g)   (2,4,6,11,14)
Special Teriyaki Roll

Špeciálna rolka s ryžou na povrchu avokádom a čiernym sezamom, philadelphia syr, pažítka, špargľa a kuracie kúsky v teriyaki omáčke.

€14 (260g)   (2,4,6,7,11,14)
Special Beef Roll

Špeciálna rolka s ryžou na povrchu doplnenou flambovanými hovädzími plátkami, kimchi korením a habanero, vnútro tvorí pažitka, špargľa, avokádo a uhorka.

€14 (270g)   (2,4,6,11,14)
Special Sake Roll

Špeciálna rolka s ryžou na povrchu doplnenou medovou chilli majonézou, opraženou cibuľkou, vnútro tvorí losos, uhorka, avokádo a cibuľka.

€12 (260g)   (2,4,6,11,14)
Miso

Japonská polievka s morskou riasou wakame, tofu a jarnou cibuľkou.

€4.50 (330ml)   (4,6)
Tom Yum

Zázvorovo kokosová polievka s limetkou, chilli a kuracím mäsom.
ODPORÚČAME: Fritované krevety vhodné do polievky Tom yum
Príplatok za krevety €1.50 (30g 3ks)

€4.50 (330ml) / €8.90 (750ml)   (4,6)
Domáca Gyoza

Tradičné japonské pyrôžky, vyprážané a preliaté teriyaky omáčkou, s hovädzím mäsom a hľuzovkovým ponzu posypané sezamom.

€8.90 (120g)  (1,3,6,7,11)
Edamame

Varené zelené bôby dochutené soľou a čiernym korením.

€4.90 (80g)  (6)
Mangovy krém s kokosovou guľkou

Mangovo-kokosový krém s karamelizovaným ovocím, kokosovou guľkou, smotanovým krémom a karadónom.

€4.50 (150g)  (7)
Poké

Varianty:
KURA - €9.90
LOSOS - €10.90
TUNIAK - €11.90
KREVETY - €11.90
TOFU - €9.90
HOVÄDZIE - €11.90

Tradičná havajská miska plná kvalitných čerstvých rýb, mäsa a sviežej zeleniny.
(465g)  (1,3,6,7,10,11)
Special Dragon Roll

Špeciálna rolka s ryžou na povrchu doplnenou flambovaným lososm a tuniakom, kimchi korením a pikantnou majonézou, vnútro tvorí kreveta v tempure, uhorka a avokádo.

€13 (270g)   (1,2,4,6,11,14)
Special Ell Roll

Špeciálna rolka s ryžou na povrchu doplnenou úhorom, unagi omáčkou a arare masago, vnútro tvorí philadelphia syr, kaviár, uhorka a avokádo.

€13 (260g)   (2,4,6,11,14)
Special Tuna Roll

Špeciálna rolka s ryžou na povrchu doplnenou medovou chilli majonézou, batatovou slamou, vnútro tvorí flambovaný tuniak, kimchi korenie a tempurovaná špargľa.

€12 (260g)   (1,2,4,6,11,14)
Maki Ebi Kreveta

Jednozložkové sushi v tvare rolky. Rolka je plnená ryžou a krevetou, zabalená v morskej riase nori, nakrájaná na 6 kúskov.

€4.00 (120g)   (2,4,6,14)
Maki Saké Losos

Jednozložkové sushi v tvare rolky. Rolka je plnená ryžou a lososom, zabalená v morskej riase nori, nakrájaná na 6 kúskov.

€4.50 (120g)   (2,4,6,14)
Futomaki Yasai

Viaczložková rolka s riasou nori na povrchu, ktorej obsah tvorí ryža, uhorka, špargľa, mrkva, rukola a avokádo.

€9 (220g)   (2,4,6,14)
Futomaki Maguro

Viaczložková rolka s riasou nori na povrchu, ktorej obsah tvorí ryža, tuniak, avokádo, špargľa a oshinko.

€9 (220g)   (2,4,6,14)
Maki Daikon

Jednozložkové sushi v tvare rolky. Rolka je plnená ryžou a bielou reďkovkou, zabalená v morskej riase nori, nakrájaná na 6 kúskov.

€4 (120g)   (2,4,6,14)
Maki Maguro Tuniak

Jednozložkové sushi v tvare rolky. Rolka je plnená ryžou a tuniakom, zabalená v morskej riase nori, nakrájaná na 6 kúskov.

€4.50 (120g)   (2,4,6,14)
Uramaki Spice Tuna Tartare

Obrátená rolka s ryžou, doplnenou kimchi sezamom, pikantným tuniakovým tatarákkom a masago arare na povrchu a riasou nori vo vnútri. Obsah tvorí valerián, jarná cibuľka, uhorka a avokádo.

€14 (250g)   (2,4,6,11,14)
Udon Rezance

Varianty:
KURACIE - €9.50  (1,6,11)
HOVÄDZIE - €10.90  (1,6,11)
TOFU - €9.50  (1,6,11)
LOSOS - €10.90  (1,4,6,11)
TUNIAK - €10.90  (1,4,6,11)

KREVETY - €11.90  (1,4,6,11)

Ázijské pšeničné rezance pripravované na široký spôsob ingrediencii ochutené tapiokou.
(480g)   
Kačacie Prsia s Opekanou Jazmínovou Ryžou

Chrumkavá kačica s opekanou jazmínovou ryžou, zeleninou a vajíčkom.

€10.90 (350g)   (1,2,3,4,5,6,11,14)
Nigiri

Rukami vytvorený valček z ryže ,na ktorom je položený plátok surovej ryby,alebo zeleniny.
Ebi kreveta €2.50
Avokádo €2.50
Managatsuo maslová ryba €2.50
Saké losos €2.50
Unagi úhor €2.50
Masago kaviár €2.50
Maguro tuniak €2.50

(25g)   (2,4,5,6,11,14)

Ponuka Sushi Setov

Sushi set pre 4 osoby

Futomaki clasic 1x
Futomaki tempura 1x
Uramaki 2x
Maki 1x
Nigiri 8x

€59 (1060g)   (1,2,4,5,6,11,14)
Objednať Teraz
Sushi set pre 3 osoby

Futomaki 1x
Futomaki tempura 1x
Uramaki 2x
Nigiri 6x

€45 (940g)   (1,2,4,5,6,11,14)
Objednať Teraz
Sushi set pre 2 osoby

Futomaki clasic 1x
Futomaki tempura 1x
Uramaki 1x
Nigiri 4x

€35 (670g)   (1,2,4,5,6,11,14)
Objednať Teraz
Sushi set pre 1 osobu

Futomaki 1x
Nigiri 3x

€15 (250g)   (1,2,4,5,6,11,14)
Objednať Teraz
Vegetariánsky set

Futomaki Yasai 1x
Uramaki Yasai 1x

€15 (400g)   (2,4,5,6,11,14)
Objednať Teraz

Vysvetlivky

- vegetariánske
- jemne pálivé

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok / t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody.
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich

My sme Wakizashi

Sme skúsený tím s dlhoročnou praxou a vášňou pre tvorenie jedla a jeho párovanie s exkluzívnymi nápojmi, ktoré sme sa rozhodli priniesť až na Váš stôl. Preto je u nás kvalita z prvých hodnôt, ktoré chceme smerovať hosťom vo všetkých úrovniach našej práce. Naše finálne produkty nie sú iba o čerstvých surovinách, modernej príprave a exkluzivite, ale hlavne o radosti z ich prípravy a možnosti vyčarovania úsmevu na tvári Vás, našich spokojných zákazníkov.

Čo o nás hovoria naši zákazníci